RESUMO DA MATÉRIA

  • Um estudo japonês, identificou um mecanismo por trás das ações da quercetina na redução da pressão arterial. Está relacionado à ação de íons cloreto negativos no citosol da célula, influenciando a pressão arterial volume-dependente
  • A quercetina é muitas vezes combinada com vitamina C ou bromelaína, uma enzima proteolítica encontrada nos caules do abacaxi. A combinação aumenta a absorção e a biodisponibilidade do suplemento
  • A quercetina é conhecida por combater a inflamação e apoiar o sistema imunológico. Apresenta fortes propriedades antivirais e de certo modo é uma alternativa muito mais segura para medicamentos antivirais como o Tamiflu, que reduz a gripe em algumas horas e possui efeitos colaterais significativos, como convulsões, alucinações e deterioração da memória
  • Outros benefícios para a saúde não muito conhecidos da quercetina incluem: a prevenção ou tratamento da síndrome metabólica, doença hepática gordurosa não alcoólica (DHGNA), gota, distúrbios do humor e contra alterações neurodegenerativas provocadas pelo alumínio

Por Dr. Mercola

A quercetina é um flavonol encontrado em uvas vermelhas, cebolas, alface vermelha, flor de sabugueiro e chá verde, entre outros. A pesquisa demonstrou o efeito positivo que a quercetina possui sobre a pressão arterial. Um estudo japonês, identificou um mecanismo por trás das ações de redução da pressão arterial, que está relacionado à ação de íons negativos de cloreto no citosol da célula.

Os flavonóis, como a quercetina, são antioxidantes, que eliminam os radicais livres, ajudando na prevenção de danos no DNA e a morte celular. Nos últimos 2 anos, os benefícios antivirais da quercetina foram o foco de muitos estudos. No entanto, também existem muitos outros benefícios não muito conhecidos, tornando-o útil para uma variedade de diferentes condições de saúde.

Em muitos casos, a quercetina é vendida junto com bromelina ou vitamina C. 5 A quercetina não é solúvel em água, o que reduz a taxa de absorção. No entanto, quando administrado com vitamina C ou bromelaína, a absorção e a biodisponibilidade aumentam.

A bromelaína é uma enzima proteolítica encontrada no caule da planta do abacaxi, que tem sido utilizada de forma independente para reduzir o inchaço após uma cirurgia ou lesão, além de ser benéfica também para ajudar no tratamento de queimaduras via aplicação tópica.

A quercetina pode reduzir a eficácia de alguns antibióticos e aumentar o efeito de anticoagulantes. Isso pode aumentar o risco de sangramento. Também pode interagir com corticosteróides, ciclosporina, digoxina e fluoroquinolonas.

A quercetina influencia a pressão arterial dependente do volume

O estudo em destaque, avaliou as ações de redução da pressão arterial da quercetina no organismo. Segundo os pesquisadores, existem muitos fatores que ajudam a regular a pressão arterial, entre eles: o sistema nervoso, débito cardíaco, volume total de sangue e o sistema renina-angiotensina.

Os pesquisadores observaram diversos estudos anteriores, onde demonstraram que consumir entre 150 mg por dia e 730 mg por dia pode reduzir a pressão alta, diminuindo as pressões sistólica e diastólica.

Os cientistas escreveram as ações anti-hipertensivas da quercetina operadas através de uma modificação de uma variedade de fatores, incluindo complacência e resistência vascular, volume total de sangue e sistema nervoso autônomo. Além dessas ações globais, a quercetina parece apresentar uma capacidade única de regular a expressão gênica que é mediada pelo controle das ações negativas do cloreto no citosol da célula.

Os íons cloreto negativos auxiliam no controle da atividade intracelular de muitos outros íons no citosol, que é o fluido à base de água responsável por envolver as estruturas intracelulares. A expressão do gene que controla os íons cloreto desencadeia a reabsorção de sódio, reduzindo o volume de fluido corporal e, portanto, influencia a pressão arterial elevada mediada por volume.

A quercetina combate a inflamação e ajuda no sistema imunológico

Um estudo de 2016 na revista Nutrients, detalhou as propriedades da quercetina para combater a inflamação e apoiar a imunidade. Os mecanismos de ação foram muitos e incluíram, mas não nos limitamos a inibir:

  • Inibe a produção de fator de necrose tumoral α (TNF-α) induzida por lipopolissacarídeo (LPS) em macrófagos. O TNF-αé uma citocina envolvida na inflamação sistêmica, secretada por macrófagos ativados, um tipo de célula imunológica que digere substâncias estranhas, micróbios e outros componentes nocivos ou danificados
  • Níveis de mRNA de TNF-αe interleucina (IL)-1αpor indução de LPS nas células da glia, que resulta em "diminuição da morte celular neuronal apoptótica"
  • Produção de enzimas geradoras de inflamação

Influxo de cálcio para a célula, que, por sua vez, inibe:

  • Libertação de citocinas pró-inflamatórias
  • Liberação de histamina e serotonina dos mastócitos intestinais

De acordo com esse artigo, a quercetina também estabiliza os mastócitos, possui atividade citoprotetora no trato gastrointestinal e “um efeito regulador direto nas propriedades funcionais básicas das células imunológicas”, o que permite inibir “uma enorme panóplia de alvos moleculares na faixa de concentração micromolar, regulando ou suprimindo muitas vias e funções inflamatórias.”

Em um artigo de 2016 publicado na revista Molecules, os pesquisadores escreveram que as propriedades anti-inflamatórias e imunomoduladoras podem ser utilizadas no tratamento de reações anafiláticas restritas provocadas pelo amendoim, rinite alérgica e resposta à asma brônquica. Eles concluíram:

“Extrato vegetal de quercetina é o principal ingrediente de muitos potenciais antialérgicos, suplementos e produtos enriquecidos, sendo mais competente na inibição de IL-8 do que cromoglicato (droga antialérgica cromoglicato dissódico) e suprime IL-6 e cálcio citosólico aumento de nível.”

Quercetina, uma alternativa muito mais segura aos medicamentos antivirais

Nos últimos 2 anos, a pesquisa a respeito das propriedades antivirais da quercetina aumentou muito. Na verdade, esse é um dos atributos mais estudados da quercetina. Um estudo financiado pela Agência de Projetos de Pesquisa Avançada de Defesa dos EUA (DARPA), fez uso de um modelo animal demonstrando que os indivíduos tratados com quercetina apresentavam menor morbidade e mortalidade, após serem desafiados com o vírus influenza H1N1 patogênico.

Diversos outros estudos também demonstraram a eficácia da quercetina contra uma variedade de vírus, incluindo influenza A e B, e uma ampla variedade de vírus influenza, incluindo H1N1, H3N2 e H5N1.

A combinação de quercetina com bromelina ou vitamina C tem sido um componente de diversos protocolos COVID-19 bem-sucedidos. A quercetina é um ionóforo de zinco, que ajuda a melhorar a capacidade da célula de absorver zinco onde é eficaz como antiviral. Dr. Vladimir Zelenko foi um dos primeiros médicos a descobrir e implementar um tratamento utilizando zinco e um ionóforo que foi creditado por salvar milhões de vidas.

O protocolo inicial utilizava hidroxicloroquina, que é outro ionóforo de zinco. No entanto, como a pesquisa mostrou que a quercetina era tão eficaz quanto a hidroxicloroquina, os protocolos de tratamento precoce para pacientes de baixo risco incluíam quercetina com vitamina C e zinco.

Considerando os poderosos efeitos antivirais da quercetina, seria sensato usá-la primeiro, antes de recorrer a medicamentos antivirais como o oseltamivir. Não só foi demonstrado que o Tamiflu reduz a duração dos sintomas da gripe em algumas horas, como os cientistas também alertaram que os riscos do Tamiflu superam em muito os benefícios.

Benefícios para a saúde não muito conhecidos de suplementos de quercetina

Além de reduzir a pressão arterial, existem outros benefícios e usos não muito conhecidos desse suplemento, incluindo a prevenção e/ou tratamento de:

Doenças cardiovasculares

Asma

Reações alérgicas

Síndrome metabólica

Diabetes

Certos tipos de câncer

Doença neurodegenerativa

Esteatose hepática não alcoólica (NAFLD) 

Pressão alta por vasodilatação

Distúrbios Relacionados à Idade

Artrite

Aprendizagem e função emocional

Além disso, a quercetina também é útil para alterações neurodegenerativas provocadas pelo alumínio, como as observadas na doença de Alzheimer, Parkinson e esclerose lateral amiotrófica (ELA). Conforme observado em um estudo de 2016 :

"A administração de quercetina (10 mg/kg de peso corporal/dia) reduziu o estresse oxidativo provocado pelo alumínio (10 mg/kg de peso corporal/dia) (diminuição da produção de ROS, aumento da atividade da superóxido dismutase mitocondrial (MnSOD)).
Além disso, a quercetina também previne a translocação de cyt-c provocada pelo alumínio e regula Bcl-2 de maneira positiva, regula de maneira negativa Bax, p53, ativação de caspase-3 e reduz a fragmentação do DNA ...
Outros estudos de microscopia eletrônica revelaram que a quercetina atenua o inchaço mitocondrial provocado pelo alumínio, a perda de cristas e a condensação da cromatina. Esses resultados indicam que o tratamento com quercetina pode representar uma estratégia terapêutica para atenuar a morte neuronal contra a neurodegeneração provocada pelo alumínio."

Mais maneiras naturais de baixar a pressão alta

A quercetina é apenas uma opção para ajudá-lo a reduzir a pressão alta de maneira natural. Outras estratégias incluem: gerenciamento de estresse e exercícios, com o seguinte:

  • Equilíbrio de potássio/sódio —As pessoas que consomem muitos alimentos processados e poucos vegetais frescos, de certo modo apresentam um desequilíbrio na proporção sódio-potássio. A chave para relaxar as paredes arteriais e reduzir a pressão arterial é a proporção entre sódio e potássio. Caso não tenha certeza de sua ingestão de sódio e potássio, utilize cronometer.com/mercola, um rastreador de nutrientes que permite inserir alimentos que você consome e, em seguida, calcula as proporções de maneira automática.

É recomendado que você consuma 5 vezes mais potássio do que sódio, mas a maioria das pessoas consome duas vezes mais sódio do que potássio. A American Heart Association recomenda uma dieta com pouco sal, mas a proporção entre potássio e sódio é muito mais importante do que a ingestão geral de sal.

Também é uma estratégia melhor para promover a saúde pública e focar em uma dieta de alta qualidade e rica em potássio, pois é um nutriente que ajuda a compensar os efeitos hipertensivos do sódio.

  • Alho Negro — Segundo dados da pesquisa, consumir alho negro demonstrou melhora em diferentes fatores de risco de doenças cardiovasculares, inclusive ajudando na redução da pressão arterial diastólica.

O objetivo de um estudo foi analisar como o consumo diário de extrato de alho negro com s-alil-L-cisteína (SAC) padronizado poderia afetar o risco cardiovascular em pessoas que apresentavam hipercolesterolemia moderada e que também seguiam as recomendações dietéticas.

No final do estudo, os pesquisadores descobriram que aqueles que ingeriram o extrato de alho negro, tiveram uma redução na pressão arterial sistólica de 5,85 mmHg em comparação com o grupo que ingeriu placebo. Segundo o Medscape, os pesquisadores concluíram a partir dos dados que a redução da pressão arterial diastólica em 5 mmHg poderia reduzir o risco de morte por acidente vascular cerebral em 40% e o risco de doença cardíaca isquêmica ou outra morte vascular em 30%.

  • Treinamento de Força Muscular Inspiratória — Outro estudo avaliou o efeito que o treinamento de força muscular inspiratória (TMMI) poderia ter na redução da pressão arterial e na do risco de doença cardiovascular. Embora os exercícios aeróbicos sejam uma estratégia crucial no controle da pressão arterial, menos de 40% atendem às diretrizes atuais recomendadas.

O IMST foi desenvolvido para pacientes com graves enfermidades causadas por doenças respiratórias. Ajudou a melhorar a força de seus músculos inspiratórios utilizando um dispositivo portátil que fornece resistência durante a inspiração.

O estudo envolveu 36 adultos com idades entre 50 e 79 anos que apresentavam pressão arterial sistólica acima do normal, metade dos participantes utilizaram IMST de alta resistência e metade usaram IMST de baixa resistência por 6 semanas. No final da intervenção, o grupo que utilizou IMST de alta resistência, experimentou uma redução de nove pontos em sua pressão arterial sistólica.